Sezóna houbaření se blíží a někdy se stane, že najdeme takové množství hub, které čerstvé nespotřebujeme a nebo si prostě chceme udělat zásobu na zimu. …
Tři tipy jak uchovat houby
Ilustrační foto. Zdroj: Pixabay
Kuchyně
Ilustrační foto. Zdroj: Pixabay
Špenát není jen železo, obsahuje mnoho dalších prospěšných látek
Jaro je tu v plné síle. Nenechte se polapit jarní únavou a buďte při síle také. Dopřejte vašemu tělu dostatek vitamínů, nejlépe těch zelených. Udělejte si …
Sůl nad zlato
Dovedete si představit vaření bez soli? Jak je sůl potřebná, je dobře vidět v pohádce Byl jednou jeden král, určitě jste se o tom ale sami …
Foto: Pixabay
Vavřín neboli bobkový list je v kuchyni nenahraditelný
V době Římské říše symbolizoval vavřín vítězství a nejspíš proto dostal název vznešený. Věncem z jeho listů byli korunováni slavní vojevůdci a hrdinové. Samotné listy jsou ve …
Ilustrační foto. Zdroj: Pixabay
Tajemství kmínu
Koření je potěšení pro chuťové pohárky, hybatelem světových dějin i nositelem mnoha vůní. K nejběžnějšímu druhu patří kmín, který je současně i jedním z nejdéle používaných koření v Evropě. Kmín …
Foto: Pixabay
Jidášovo ucho podporuje imunitu
Boltcovitka, neboli Jidášovo ucho (Auricularia auricula-judae), je skvělým prostředkem k posílení imunity. Ačkoliv to možná na první pohled nevypadá, jedná se o jedlou houbu a její …
Ilustrační foto. Zdroj: Pixabay
Dopřejte si čaj o páté
Čaj o páte je anglickou tradicí již od první poloviny 19. století. Tehdy vévodkyně Anna z Bedfordu přemýšlela, jak by mohla využít dlouhou dobu mezi lehkým …
Foto: Pixabay
Bazalka chutná, voní a pomáhá
Tuhle skvělou bylinku máme spojenou především s italskou kuchyní. Bazalka je skvělá na pizzu nebo do těstovin. Z části je pravda, že je původem z Itálie, protože do …