Poctivý a kvalitní vývar krok za krokem
Udělat poctivý a voňavý vývar se na první pohled může zdát jako jednoduchá věc, kterou se nemá smysl zabývat. Opak je
Čtěte více
Kuchyně
Tři tipy jak uchovat houby
Sezóna houbaření se blíží a někdy se stane, že najdeme takové množství hub, které čerstvé nespotřebujeme a nebo si prostě chceme udělat
Čtěte více
Špenát není jen železo, obsahuje mnoho dalších prospěšných látek
Jaro je tu v plné síle. Nenechte se polapit jarní únavou a buďte při síle také. Dopřejte vašemu tělu dostatek vitamínů, nejlépe
Čtěte více
Sůl nad zlato
Dovedete si představit vaření bez soli? Jak je sůl potřebná, je dobře vidět v pohádce Byl jednou jeden král, určitě jste
Čtěte více
Vavřín neboli bobkový list je v kuchyni nenahraditelný
V době Římské říše symbolizoval vavřín vítězství a nejspíš proto dostal název vznešený. Věncem z jeho listů byli korunováni slavní vojevůdci a hrdinové. Samotné
Čtěte více
Tajemství kmínu
Koření je potěšení pro chuťové pohárky, hybatelem světových dějin i nositelem mnoha vůní. K nejběžnějšímu druhu patří kmín, který je současně i jedním
Čtěte více
Mnohostranné využití kurkumy
Kurkuma může na první pohled připomínat zázvor, ale možnosti jejího využití jsou rozmanitější. Používá se nejen jako koření, barvivo, ale
Čtěte více
Bazalka chutná, voní a pomáhá
Tuhle skvělou bylinku máme spojenou především s italskou kuchyní. Bazalka je skvělá na pizzu nebo do těstovin. Z části je pravda, že
Čtěte více